ร้านเย็นตาโฟสองสีเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อเสียงในเรื่องของเย็นตาโฟ โดยมีจุดเดกนคือซอสเย็นตาโฟสองสีที่แตกต่างจากร้านทั่วไป ซึ่งเป็นสูตรลับเฉพาะที่ถูกพัฒนาขึ้นมาโดยเจ้าของร้านรุ่นแรก ซอสนี้ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันบูด และมีรสชาติที่กลมกล่อม โดยแบ่งออกเป็นสองชนิด คือซอสสีแดงที่ให้รสชาติหวานเผ็ดแบบดั้งเดิม และซอสสีชมพูที่มีรสชาติหวานนุ่มละมุนมากกว่า ร้านเริ่มต้นจากการเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางเล็ก ๆ ที่เปิดขายให้กับคนในละแวกชุมชนแถวตลาดในกรุงเทพฯ เจ้าของร้านซึ่งเป็นชาวไทยเชื้อสายจีนมีความชำนาญในการทำเย็นตาโฟ ด้วยความมุ่งมั่นในการพัฒนาสูตรซอสเย็นตาโฟให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ร้านได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว จากการตอบรับที่ดี ร้านเย็นตาโฟสองสีได้ขยายกิจการเพิ่มสาขาในหลายพื้นที่ของกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด และยังคงรักษาคุณภาพและเอกลักษณ์ของซอสสองสีไว้จนถึงปัจจุบัน แม้ว่าร้านจะมีการปรับตัวตามยุคสมัย เช่น การใช้เทคโนโลยีในการจัดการร้านและการสั่งอาหารออนไลน์ แต่ก็ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมที่เป็นจุดขายมาตั้งแต่เริ่มต้น